72448_pateu-linte_09413300.jpg

A vrut să cumpere un pate dintr-un supermarket. S-a uitat pe etichele şi a înlemnit

Dacă te uiţi cu atenţie pe etichetele pateurilor de ficat din comerţ vei constata conţinutul foarte scăzut de ficat. Majoritatea mărcilor cunoscute sau mai puţin cunoscute au un procent de 15-25% ficat de porc într-o conservă de pate de ficat.

Urmează slănină, şorici, făină albă de grâu (!!!), proteină vegetală din soia, amidon din porumb, apă, sare iodată(după gust, pentru că nu scrie nicăieri ce procent de sare a fost folosit în cei 85% rămaşi după ingredientul principal), zahăr, carmin (colorant), gluten (agent alergen) şi nitrit de sodiu, pe post de agent conservant.

Despre nitritul de sodiu (E 250) şi potenţialul său cancerigen s-a discutat mult în ultima vreme, deci putem considera că este bine să fie evitat, scrie realitatea.net

Dacă avem ghinion, unele conserve de pateu de ficat conţin puţin ficat, E-uri pentru colorare din belşug, potenţator de gust şi chiar mai multe tipuri de substanţe cnservante deodată. Nu de alta, dar la doar 15% ficat într-o conservă, restul cutiei trebuie umplut cu ceva cât mai ieftin şi chimic, nu?

Iată o listă de substanţe prezente pe etichetele pateurilor de ficat din comerţ: polifosfaţi, condimente, extract de condimente, muştar, sirop de glucoză, emulgatori- esterii glicerolici ai acidului citric, lactilat de sodiu, agenţi de îngroşare: gumă guar, gumă xantan, antioxidant- acid citric, ascorbat de sodiu, potenţiator de aromă: monoglutamat de sodiu, vitamine, agent de gelifiere- caragenan, agent de reglare a acidităţii: acid malic.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

NEWS ALERT // Un fost președinte de țară va ajunge la închisoare. Este unul dintre cei mai carismati... Fostul preşedinte brazilian Luiz Inacio Lula da Silva, un simbol al stângii, ar putea să ajungă în curând după gratii, după ce Curtea Supremă a respins joi o cerere habeas corpus - care i-ar fi permis să evite închisoarea până la epuizarea tuturor recursuril...
Colectează prânzuri calde în echipa ta! În preajma sărbătorilor de Paşti, Diaconia organizează Masa Bucuriei, o formă de reunire a sute de voluntari şi donatori pentru a hrăni pe tot parcursul anului bătrânii nevoiaşi. În 2017, în acest proiect, au fost colectate 37 de tone de produse alimentare la nivel naţional şi donaţii pentru 8000 de...
Guvernul va permite, în premieră, importul de benzină prin Transnistria „Serviciul Vamal, cu titlu provizoriu, până la 31 decembrie 2016, va efectua vămuirea la postul vamal Bender-2 a produselor petroliere introduse prin punctul de trecere a frontierei Novosavițkaia-Cuciurgan, cu excepția produselor petroliere precum benzine pentru aviație”, scrie în documentul de la G...
Constanța: Incendiu de proporții la Rafinăria Petromidia din Năvodari. Cel puțin cinci persoane au s... O explozie, urmată de un incendiu puternic, s-a produs, cu puţin timp în urmă, la Rafinăria Petromidia din Năvodari. Cel puţin cinci persoane au suferit arsuri, iar la faţa locului au ajuns patru ambulanţe. Mai multe echipe de pompieri încearcă să stingă incendiul, care se pare că afecte...
Germania: O mașină a intrat în mulțime în orașul Munster, omorând mai mulți oameni. Atacatorul s-a s... Reuters transmite că poliţia germană a anunţat că circa 30 de persoane au fost rănite în incidentul din Münster şi că s-au înregistrat şi „câţiva morţi, printre care s-ar afla probabil şi suspectul”. „Situaţia este de aşa natură încât un atac nu poate fi exclus”, a declarat o sursă din domeniul...
VIDEO. Află ce startup va reprezenta Moldova la Seedstars Summit, competiția al cărei premiu este un... Startupurile selectate pentru a participa în cadrul Seedstars Chișinău au întrunit o serie de condiții. Start-upurile au o vârstă de până la 2 ani, finanțarea atrasă trebuie să fie mai mică de 500 mii de dolari SUA (cumulativ) și să existe cel puțin un produs viabil, în mod ideal, în creștere. „Noi ...