cardamon_98058200_08761900.jpg

BINE DE ŞTIUT! Condimentul pe care trebuie să îl pui în orice mâncare

Îşi datorează aroma deosebită, dul­ceag-pi­cantă, unui ulei eteric, compus din peste 120 de sub­stanţe. Cardamomul este foarte folosit în medi­cina ayurve­dică, fiind eficient în tratarea ulcerelor bu­cale, a problemelor digestive, chiar şi a depresiei. Merită să aruncaţi un praf de cardamom în oala cu bucate, nu doar pentru aroma sa, dar şi pentru a vă păstra sănătatea, potrivit realitatea.net.

Iată câteva recomandări:

Digestie – Ca şi ghimbirul, din a cărui familie face parte, cardamomul combate multe pro­­bleme di­gestive. Folosiţi-l pen­tru a combate greaţa, acidi­ta­tea, ba­lonarea, arsurile de sto­mac, lip­sa apetitului sau consti­paţia. Se administrează 3 căni de ceai pe zi.

Detoxifiere – Consumat re­gulat, cardamomul ajută corpul să elimine toxinele prin rinichi.

Diuretic – Motivul pentru care cardamomul este un detoxifiant atât de bun este acţiunea sa diuretică. Curăţă tractul urinar, vezica, rinichii, eliminând toxi­nele, apa în exces şi combătând infecţiile.

Depresie – Calităţile de antidepresiv ale carda­momului nu au fost încă studiate, dar medicina ayur­ve­dică foloseşte ceaiul de cardamom pentru combaterea depresiilor. Se administrează 3 căni de ceai pe zi.

Halenă – Pentru că are o ac­ţiune antibiotică îm­potriva bacteriilor dăunătoare, îndepărtează mirosul gurii (inclusiv pe cel de usturoi) cât ai bate din palme. Se mestecă încet 3-5 capsule de cardamom. Sau se pune un vârf de cuţit de cardamom măcinat în cafea, aşa cum se obişnuieşte în ţările arabe.

Intoxicaţii – Se recomandă consumul zilnic, pe stomacul gol, a 10 seminţe întregi de cardamom.

Răceală – Cardamomul este foarte eficient şi în tratarea răcelilor, a tusei şi a bronşitei, mai ales când acestea sunt însoţite de frisoane. Se iau 4 g de car­da­mom, 2 g ghimbir şi 2 g boia iute (toate măcinate fin), se amestecă cu 4 linguriţe de miere şi se consumă toată cantitatea în cursul unei zile, împărţită în 3 porţii, cu 15 minute înainte de masă.

Cancer – Studii efectuate pe animale la Institutul Cancerului din India arată că acest condiment inhibă creşterea şi chiar distruge celulele canceroase.

Hipertensiune – Administrarea de 3 g de cardamom pe zi, timp de 12 săptămâni, poate reduce sem­nificativ tensiunea arterială.

Previne formarea cheagurilor de sânge – Cardamomul împiedică agregarea plachetară, prevenind astfel formarea periculoaselor cheaguri de sânge şi a blocajelor arteriale.

Antioxidant – Multe dintre vitaminele, fitonu­trienţii şi uleiurile esenţiale din cardamom acţionează ca antioxidanţi, elimi­nând radicalii liberi şi întârziind îmbătrânirea celulară.

Antibacterian – Uleiul esenţial din seminţele de cardamom inhibă dezvoltarea virusurilor, bacteriilor şi a ciupercilor.

Antiinflamator – La fel ca ghimbirul şi curcu­ma, rudele sale, cardamomul are proprietăţi antiinflamatorii prin care reduce durerea şi umflăturile, în special la nivelul mucoaselor gurii şi ale gâtului.

Sughiţ – Cardamomul este un anti-spasmodic care vă ajută să scăpaţi repede de sughiţ. Mestecaţi 2-3 seminţe de cardamom.

Afrodisiac – Medicina populară indiană foloseş­te cardamomul ca un puternic afrodisiac, care ajută în disfuncţiile erectile.

Doza uzuală de cardamom este de 1,5 g pe zi.

Ceaiul de cardamom se prepară astfel: o lin­guriţă de seminţe de cardamom proaspăt zdrobit se infuzează într-o cană de apă clocotită timp de 10-15 minute.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

Primele TENSIUNI între SUA și Japonia, în plină luptă împotriva Phenianului! Declarație incendiară a... Schimburile comerciale dintre Statele Unite şi Japonia "nu sunt echitabile" şi vor trebui renegociate, a declarat luni preşedintele american, Donald Trump, într-un discurs la Tokyo în faţa reprezentanţilor mediilor de afaceri din cele două ţări, transmite AFP. ...
Alexandru Usatîi și Nicolai Grigorișin, favoriții de la Bălți 5,9% din respondeți au spus că și-ar da votul pentru candidatul Partidului Platforma DA, Arina Spătaru, iar 3,5% - pentru candidatul independent Elena Grițco. Totuși, puțin peste 15% din locuitorii municipiului nu știu pentru cine și-ar da votul, iar aproape 6% nu au de gând să participe la alegeri....
FOTO. Stadionul „Dinamo” din Chișinău e în proces de renovare Potrivit sursei citate, licitația pentru reconstrucția stadionului a fost câștigată de compania italiană Mondo Casa SRL. Aceasta a realizat construcția și amenajarea obiectivelor olimpice de la Rio de Janeiro, fiind faimoasă și pentru crearea infrastructurii pentru atletică ușoară, fotbal, futsal, b...
Președintele Comisiei Electorale Centrale are afaceri în mass-media Președintele Comisiei Electorale Centrale (CEC), Alina Russu, este proprietarul întreprinderii „Novosti" SRL, altfel spus, a site-ului de ştiri Novosti Moldova. Cota de 100% a demnitarei este inclusă în declaraţia sa de avere pentru anul 2015, document publicat rec...
Dodon: Băsescu vrea lichidarea statului moldovenesc și a obținut în acest scop cetățenia cu încălcăr... Dodon consideră că Băsescu ar trebui să fie prima persoană pentru a fi declarată „persona non grata”. Șeful statului spune că Traian Băsescu, cu dosare penale în România, vrea să „scape” în R. Moldova, având ambiția de fi președinte de partid, ceea ce nu se va întâmpla. La aceeași temă ...
30 de zile de arest pentru bărbatul care a tamponat mortal un bătrân pe viaduct Șoferul, care recent a tamponat mortal un bătrân pe viaduct, a fost arestat pe un termen de 30 de zile, se arată într-un comunicat emis de Procuratura Generală. De menționat că pe 25 mai curent, învinuitul, aflându-se la volanul automobilului său de model ...