cartofi_incoltiti_13245600_31655200.jpg

Ce ne spun specialiştii. Ne omoară sau nu cartofii încolţiţi

Părerile sunt împărţite atunci când vine vorba de cartofii care au început să încolţească. Unii susţin că trebuie aruncaţi pentru că sunt toxici, alţii spun că e perfect sănătos să îi găteşti. Însă, ce ne spun specialiştii? Ne pot omorî sau nu cartofii încolţiţi? 

Specialiştii de la Universitatea din Licoln spun că acei cartofi care au încolţit sunt perfect comestibili, fără niciun efect negativ asupra sănătăţii.

Am învăţat de la bunici că dacă avem cartofi ce au început să încolţească trebuie să îi aruncăm pentru că sunt otrăvitori. Sfatul oamenilor de ştiinţă este să tăiem zona şi apoi să-I consumăm fără probleme, scrie realitatea.net.

În general cartofii încep să încolţească după o săptămână, fără să conteze tipul lor. Totuşi, soiul Marfona încolţeşte cel mai greu, iar Osprey cel mai uşor, potrivit specialiştilor de la Universitatea din Lincoln. De asemenea, chiar dacă sunt zbârciţi sau mai moi, cartofii nu au nicio problemă. Gustul li se schimbă puţin, însă nu afectează calitatea preparatelor culinare în care urmează să fie ingrediente.

Încolţirea cartofilor aduce după ea înmuierea, de aceea este indicat ca aceştia să fie consumaţi primii. Cu un cuţit se elimină partea încolţită şi apoi pot fi gătiţi fără grijă.

Dr Chris Bishop de la Universitatea din Licoln a spus că studiul a pornit de la faptul că în Marea Britanie se aruncă anual 320.000 de tone de cartofi din cauza încolţirii, ceea ce este o enormă risipă alimentară.    


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

Postul public de televiziune Moldova 1 respinge solicitarea PAS şi Partidului Platforma DA Administraţia postului public de televiziune Moldova 1 respinge solicitarea Partidului Acţiune şi Solidaritate (PAS) şi a Partidului Politic „Platforma Demnitate şi Adevăr” (PPPDA) de a acorda opoziţiei săptămânal câte o oră de emisie. ...
BREXIT. Lovitură pentru Theresa May. O mare PUTERE politică NU va vota acordul Brexit. Lovitură pentru Marea Britanie. Partidul care o susține pe Theresa May în Parlamentul de la Londra a anunțat că nu va vota acordul. Partidul nord-irlandez care susţine în Parlamentul de la Londra guvernul premierului Theresa May va vota împotriva acordului...
Familia BEMOL se mărește Benzinăria este amplasată pe strada Calea Basarabiei. Personalul benzinăriei vă așteaptă în fiecare zi pentru a face plinul automobilului și savura cafeaua preferată cu prietenii. Compania BEMOL continuă să vă surprindă plăcut. În primele zile din luna martie, o nouă benzinărie va fi deschisă în Chi...
(video) Monoposturile din Formula 2 au primit sistem HALO mai devreme decât cele din Formula 1 Organizatorii campionatului pentru tineri Formula 2 au prezentat un nou monopost pregătit pentru această serie de curse şi care va debuta în anul 2018. Evenimentul s-a desfăşurat în Italia, pe circuitul Monza. Organizatorii campionatului pentru tineri Formula 2 au pre...
Show total in Cupa Angliei. Chelsea a invins-o pe Tottenham cu 4 la 2 si s-a calificat in finala, un... Matic a trimis un sut-bomba de la 30 de metri, la care portarul advers nu a avut reactie. A fost ultimul gol al meciului, in care Willian a deschis scorul cu un sut din lovitura libera.    Tottenham nu a vrut sa cedeze si a egalat prin Kane, apoi Willian a readus-o pe Chelsea in avantaj,...
Dosarul celor 20 de terenuri pierdute ale Primăriei: Patru dintre acestea au fost trecute deja pe nu... Primăria Chişinău informează că 4 din cele 20 de loturi de teren, de care a fost deposedată administraţia publică locală prin intermediul unei hotărâri judecătoreşti, au fost înregistrate drept proprietate a noilor proprietari. Mai mult, acestea au fost deja înstrăinate unor persoa...