cartofi_incoltiti_13245600_31655200.jpg

Ce ne spun specialiştii. Ne omoară sau nu cartofii încolţiţi

Părerile sunt împărţite atunci când vine vorba de cartofii care au început să încolţească. Unii susţin că trebuie aruncaţi pentru că sunt toxici, alţii spun că e perfect sănătos să îi găteşti. Însă, ce ne spun specialiştii? Ne pot omorî sau nu cartofii încolţiţi? 

Specialiştii de la Universitatea din Licoln spun că acei cartofi care au încolţit sunt perfect comestibili, fără niciun efect negativ asupra sănătăţii.

Am învăţat de la bunici că dacă avem cartofi ce au început să încolţească trebuie să îi aruncăm pentru că sunt otrăvitori. Sfatul oamenilor de ştiinţă este să tăiem zona şi apoi să-I consumăm fără probleme, scrie realitatea.net.

În general cartofii încep să încolţească după o săptămână, fără să conteze tipul lor. Totuşi, soiul Marfona încolţeşte cel mai greu, iar Osprey cel mai uşor, potrivit specialiştilor de la Universitatea din Lincoln. De asemenea, chiar dacă sunt zbârciţi sau mai moi, cartofii nu au nicio problemă. Gustul li se schimbă puţin, însă nu afectează calitatea preparatelor culinare în care urmează să fie ingrediente.

Încolţirea cartofilor aduce după ea înmuierea, de aceea este indicat ca aceştia să fie consumaţi primii. Cu un cuţit se elimină partea încolţită şi apoi pot fi gătiţi fără grijă.

Dr Chris Bishop de la Universitatea din Licoln a spus că studiul a pornit de la faptul că în Marea Britanie se aruncă anual 320.000 de tone de cartofi din cauza încolţirii, ceea ce este o enormă risipă alimentară.    


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

ZBOR CU GHINION! Câţiva pasageri au fost atacați de ploșnite într-un avion O familie din Canada s-a plâns că a fost atacată de ploşnite într-un avion al companiei britanice, British Airways.Mai mult, călătorii au cerut însoţitorilor de zbor să îi mute pe alte locuri, dar acest lucru fiind imposibil au fost nevoiţi să suporte ploşniţele, scrie libertatea.ro.Pasagerii au pos...
O fetita de 4 ani din Rusia, batută cu cruzime de concubinul mamei sale pentru ca nu a numarat pana ... Bărbatul a fost reţinut de poliţişti şi a fost dus la locul atacului pentru a le arăta anchetatorilor cum a procedat. Agresorul în vârstă de 20 de ani a recunoscut că a lovit fetiţa de 15 ori cu o curea.   Încătuşat, bărbatul le-a arătat poli...
Praga îi cere Londrei să pună capăt atacurilor "motivate de ură" împotriva cetățenilor săi... Premierul ceh Bohuslav Sobotka i-a cerut omologului britanic Theresa May să ia măsuri menite să stopeze actele de violență "motivate de ură" la adresa cetățenilor din țara sa, după ce un tânăr ceh a fost ucis la Londra, a anunțat vineri biroul de presă al lui Sobotka, scrie agerpres.ro.Bohuslav Sobo...
Maia Sandu si Andrei Nastase, dupa vizita la Strasbourg: "A trebuit sa dezmintim anumite falsur...   Maia SANDU, LIDER PAS: "Aceasta situatie de nerecunoastere a votului cetatenilor este una scandaloasa. Am prezentat rezolutia protestului din 1 iulie. A trebuit sa dezmintim anumite falsuri, care erau promovate de cei aflati la guvernare. Au fost comunicate informatii ironate. Noi trebuia sa...
NOI DETALII ŞOCANTE în cazul copilului mort după ce ar fi mâncat shaorma. Ce arată analizele Rezultatele analizelor ar arăta că băiatul putea trăi dacă era tratat la timp. Copilul ar fi suferit de deshidratare severă și ar fi murit pentru că i-a cedat inima. De altfel, și testele de sânge ale părinţilor arată că nu aveau în organism bacterii periculoase.Din primele date ale anchetei deschis...
Care este adevărul despre curele de detoxifiere. Cum funcționează ele de fapt Un nutriționist britanic a explicat pe larg în ce constă conceptul de wellness și întreaga industrie care s-a dezvoltat în jurul lui. Există numeroși bloggeri care promovează curele de detoxifiere, recomandând fără nicio reținere pulberile ca super-alimente, dietele fără gluten, sucurile natural și ...