cartofi_incoltiti_13245600_31655200.jpg

Ce ne spun specialiştii. Ne omoară sau nu cartofii încolţiţi

Părerile sunt împărţite atunci când vine vorba de cartofii care au început să încolţească. Unii susţin că trebuie aruncaţi pentru că sunt toxici, alţii spun că e perfect sănătos să îi găteşti. Însă, ce ne spun specialiştii? Ne pot omorî sau nu cartofii încolţiţi? 

Specialiştii de la Universitatea din Licoln spun că acei cartofi care au încolţit sunt perfect comestibili, fără niciun efect negativ asupra sănătăţii.

Am învăţat de la bunici că dacă avem cartofi ce au început să încolţească trebuie să îi aruncăm pentru că sunt otrăvitori. Sfatul oamenilor de ştiinţă este să tăiem zona şi apoi să-I consumăm fără probleme, scrie realitatea.net.

În general cartofii încep să încolţească după o săptămână, fără să conteze tipul lor. Totuşi, soiul Marfona încolţeşte cel mai greu, iar Osprey cel mai uşor, potrivit specialiştilor de la Universitatea din Lincoln. De asemenea, chiar dacă sunt zbârciţi sau mai moi, cartofii nu au nicio problemă. Gustul li se schimbă puţin, însă nu afectează calitatea preparatelor culinare în care urmează să fie ingrediente.

Încolţirea cartofilor aduce după ea înmuierea, de aceea este indicat ca aceştia să fie consumaţi primii. Cu un cuţit se elimină partea încolţită şi apoi pot fi gătiţi fără grijă.

Dr Chris Bishop de la Universitatea din Licoln a spus că studiul a pornit de la faptul că în Marea Britanie se aruncă anual 320.000 de tone de cartofi din cauza încolţirii, ceea ce este o enormă risipă alimentară.    


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

De ce dieta 3×3 este ideală pentru orice femeie care vrea să slăbească Ingredientul principal al acestei diete, denumită 3×3, este castravetele. Cura de slăbire durează 3 zile, iar în cele 3 zile, în mod teoretic, oricine poate da jos 3 kilograme (de aici vine și numele dietei). Oamenii caută reț...
Coreea de Nord ameninţă că poate riposta nuclear unui atac al SUA în cursul Jocurilor Olimpice de Ia... Statele Unite acumulează armament strategic în Peninsula Coreea pentru a putea lansa un atac în timpul Jocurilor Olimpice de Iarnă, acuză Coreea de Nord, avertizând că deţine armament nuclear cu care să riposteze.Han Tae Song, ambasadorul Coreei de Nord la ONU, a cerut Statelor Unite să oprească pe ...
(foto) Gluma zilei: A anunţat pe Facebook că oferă în arendă anvelope de iarnă. Iată cât costă... Ninsoarea puternică a încetat în capitală, însă cine ştie la ce ne putem aştepta peste câteva ore. Dacă vor mai exista astfel de intemperii, proprietarii de automobile vor trebui totuşi să-şi schimbe temporar anvelopele. În acest sens, în...
Războiul din Ucraina: un soldat a murit după ce a fost aruncat în aer de o mină În ultimile 24 de ore a fost omorât un soldat și șase au fost răniți.  În ziua precedentă, în zona ATO un soldat ucrainean a fost ucis, aruncat în aer de o mină. Trei soldați au fost r...
Parlamentul își face la sfârșit de an cadou de peste 100 milioane de lei Repararea clădirii Legislativului, devastată în timpul acțiunilor de protest din 7 aprilie 2009, a costat bugetul public, până anul trecut, 376,230 de milioane de lei și continuă să „taie” din ajutorul financiar extern în favoare confortului deputaților. Cu câteva zile înainte de sfârșitul sesiunii ...
Îţi taie respiraţia! Un francez a zburat cu parapanta deasupra unui masiv din Himalaya (VIDEO) Un francez a stabilit un record de altitudine pentru zborul cu parapanta: aproape 8.2.00 de metri.Antoine Girard a traversat 1.260 de kilometri deasupra unui masiv din Himalaya, iar călătoria a durat 19 zile.Preluat de la: Publika.md