zahar_73997800.jpg

Dulcele, care ne face viaţa amară! Tot ce trebuie să ştii despre coma cauzată de ZAHĂR

Un experiment realizat de o echipă formată din oameni de știință în domeniul alimentar și psihologi sugerează că noțiunea de comă cauzată de zahăr, adică pierderea temporară a funcției cognitive superioare din cauza consumului unor cantități mari de dulciuri procesate, poate fi fundamentată. Iată ce este coma cauzată de zahăr!

Rezultatele experimentului au fost publicate în revista Physiology & Behavior și ar putea fi adăugate pe lista lungă a motivelor pentru care zahărul rafinat este dăunător sănătății oamenilor.

Pentru a evalua impactul zahărului asupra performanței mentale, cercetătorii de la Universitatea din Otago, Noua Zeelandă, au administrat o serie de teste cognitive pe 49 de voluntari, la 20 de minute după ce aceștia au ingerat unul dintre următoarele tipuri de zahăr: glucoză, fructoză, zaharoză și îndulcitor artificial (sucraloză), scrie eva.ro.

Glucoza și fructoza sunt zaharuri cu o singură moleculă și se numesc monozaharide, în timp ce zaharoza, cunoscută și sub denumirea de zahăr de masă, este o moleculă mai mare compusă din glucoză și fructoză. Testele au inclus câteva sarcini despre care se știe că utilizează cortexul prefrontal al creierului – zona asociată cu gândirea și rezolvarea problemelor. Autorii studiului au descoperit că persoanele care au ingerat o băutură bogată în glucoză sau zaharoză au avut rezultate mai proaste la teste față de cei care au primit fructoză sau un placebo. Efectele dăunătoare ale acestor zaharuri au fost sporite dacă subiecții au consumat băutura după 10 ore în care nu au mâncat nimic.

Studiul sugerează faptul că, în special când vine vorba de glucoză, coma cauzată de zahăr este un fenomen real, care provoacă scăderea nivelului de atenție.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

Comisia Europeană anchetează dacă România a restricţionat exporturi de gaz spre alte state ale Uniun... Comisia Europeană a iniţiat o investigaţie formală pentru a evalua dacă operatorul sistemului de transport al gazului din România, Transgaz, a restricţionat exporturile spre alte state membre ale Uniunii Europene.  Comisia Europeană ...
(video) Valentina Ursu, despre mass-media din Moldova: Presa este controlată în proporție de 80 la s... Mass-media din Republica Moldova este controlată în proporție de 80 la sută de o singură persoană, iar jurnaliștii din toate mediile sunt nevoiți să practice manipularea în presă pentru că au un stăpân și pentru a nu-și pierde locul de muncă. La aceste concluzii a ajuns jurnalista ...
Ford a decis să reducă cu un sfert numărul angajaților în Rusia Compania Ford Sollers intenționează să reducă cu un sfert numărul angajaților societatii mixte din Rusia, anunta „Vedomosti”, care citeaza o sursă din companie. Reprezentantul Ford Sollers a declarat că firma nu are un astfel de obi...
CIRCULAŢIA TROLEIBUZELOR, întreruptă în sectorul Buiucani. O creangă a căzut peste firele electrice... Circulaţia mai multor troleibuze a fost întreruptă astăzi în sectorul Buiucani al Capitalei, in cauza unei crengi de copac, ruptă şi căzută peste firele electrice.Incidentul s-a produs în această dimineaţă pe strada Belinski. Din fericire nimeni nu a avut de suferit. La faţa locului a intervenit o e...
Primejdia care amenință un paradis acvatic: Problema cu care se confruntă Marea Barieră de Corali... De obicei, stelele de mare au o influență pozitivă asupra recifului, hrănindu-se cu acele specii de corali cu înmulțire rapidă. Acest lucru le permite coralilor care cresc mult mai încet să se dezvolte fără a fi „sufocați” de celelalte specii. Însă când perpetuarea echinodermelor este scăp...
Raport ONU: Serviciul ideal presupune un echilibru între munca la birou și munca de acasă Acest document, elaborat de Organizația Internațională a Muncii (OIM) și Eurofound, o agenție a Uniunii Europene, se bazează pe cercetări efectuate în 15 țări. Acesta face distincție între persoanele care lucrează de acasă, care par să se bucure de un echilibru mai bun între muncă și viața personală...