658x0_28.jpg

Medic: Cancerul, provocat de pâine şi carnea procesată

În contextul în care numărul cazurilor de cancer creşte alarmant, medicii atrag din nou atenţia asupra pericolului pe care îl reprezintă consumul de carne roşie, în special cea procesată, precum şi asupra altor factori asociaţi cu un risc ridicat de boli oncologice: fumatul şi alcoolul. Cancerul colorectal este afecţiunea asociată cel mai des cu o alimentaţie bogată în produse procesate.

Cancerul colorectal este pe locul doi ca frecvență în rândul femeilor, după cancerul de sân, și al treilea ca frecvență în rândul bărbaților, după cel de plămâni și prostată. Specialiștii afirmă că această boală oncologică este una a omului modern, pentru că apare tot mai des pe fondul alimentației dezechilibrate, bogată în carne, lactate procesate și alimente cu aditivi. Deşi, până nu demult, pâinea nu era trecută pe lista alimentelor nocive, oncologii arată că, din cauza chimicalelor pe care le conţine, se numără printre cele mai periculoase alimente.

“Cele mai periculoase sunt alimentele procesate din carne – sunt bogate în calorii și cresc și nivelul colesterolului -, pâinea în cantitate mare și produsele de panificație. În plus, alimentația pe bază de lactate din prezent este de o calitate mai slabă, din cauza metodelor industriale. Procesul pasteurizării și utilizarea metodelor de sterilizare pot distruge atât microorganismele benefice, cât și pe cele dăunătoare”, avertizează medicul Cristina Guduleasa, specialist radioterapie în cadrul Spitalului Oncocard.

Circa 15% dintre cancere pot fi moștenite genetic, însă în restul cazurilor, apar din cauza unor factori externi, iar fumatul și alcoolul pot juca un rol fatidic. „Fumatul crește riscul de cancere colorectale de 2,5 ori, existând studii care au legat fumatul de dezvoltarea adenoamelor colorectale, în special după 35 ani de fumat. Alcoolul e un factor de risc important pentru mai multe tipuri de cancer, printre care și cele de colon. Există mai multe mecanisme prin care alcoolul își exercită acest potențial de a dezvolta tumori maligne, cum ar fi metabolizarea lui în acetaldehidă, compus chimic cancerigen”, explică oncologul.

În aceste condiții, specialiştii recomandă reducerea consumului de carne roşie până la maximum 70 de grame pe zi (circa 500 g săptămânal) şi eliminarea din alimentaţie a mezelurilor şi alimentelor procesate. De asemenea, nu trebuie neglijate nici hidratarea corectă, cele 30 de minute de sport zilnic și un regim alimentar bogat în fibre din cereale integrale. După vârsta de 40 de ani, medicii recomandă consultul gastroenterologic și colonoscopia, în special celor care au cancere în familie sau boli precum: colita sau polipii adenomatoși.

„Pentru a fi procesate, alimentele suferă o serie de modificări fizice, chimice și conțin aditivi artificiali care au potențial carcinogen”, dr. Cristina Guduleasa, specialist radioterapie la Spitalul Oncocard.


Preluat de la: Timpul.md

Postări recomandate

Europarlamentarii au votat pentru modificarea a două articole importante în domeniul drepturilor de ... Europarlamentarii au votat miercuri în favoarea extrem de sensibilei reforme în domeniul drepturilor de autor, obiectul unei bătălii fără precedent între artişti şi editori de presă pe de o parte, şi giganţii din digital şi activişti pentru libertate pe internet pe de altă parte, scrie agerpres.ro.R...
Consumul de alcool în timpul sarcinii. Vezi dacă îi poţi face rău bebeluşului În ciuda faptului că multe persoane nu consideră consumul moderat de alcool un pericol de-a lungul sarcinii, medicii descurajează consumul de alcool de către femeile însărcinate şi chiar şi de către cele care încearcă să conceapă.Un nou studiu publicat de Jurnalul Asociaţiei Medicale Americane a con...
Un tweet enigmatic al lui Trump a făcut din *covfefe termenul cel mai căutat și discutat pe internet... Președintele american, Donald Trump, a postat marți seara pe Twitter, cu puțin înainte de miezul nopții, un cuvânt ciudat, ''covfefe'', care devenit foarte repede subiectul principal de conversație pe rețele de socializare, relatează AFP și DPA. ...
(video) Stop cadru. Mihai Ghimpu despre Iurie Leancă: Mai bine ar pleca din Moldova, ambasador pe un... Liderul PL, Mihai Ghimpu spune că președintele PPEM, Iurie Leancă ar face mai bine dacă ar părăsi Moldova și ar merge în calitate de ambasador undeva. Declarațiile au fost făcute în cadrul emisiunii Puterea a Patra de la N4. „Mai bine ar pleca de aici din Republ...
Atenție: În zona de nord a țării se circulă în condiții de ceață Conform datelor operative ale Regimentului de patrulare Nord, în zona de nord a ţării pe unele porţiuni de drum se circulă în condiţii de ceaţă, care determină scăderea vizibilităţii locale cu depunere de polei. Inspectoratul Naţional de Patrulare ...
Un jurnalist al BBC a fost drogat si jefuit la Cupa Mondiala din Rusia. Ce spune politia. Cum s-a in...   Potrivit The Sun, jurnalistul cunoscutei instituţii media britanice s-a trezit într-o staţie de metrou după ce a băut o cafea în care se aflau sedative. Înainte să leşine, el a luat un taxi de la Teatrul Bolshoi către o destinaţie care în prezent este necunoscută...