pasari_si_animale_274_25227300_32952100_27923300.jpg

"Mioriță Laie, Laie Bucălaie". Cele mai rare rase de oi şi capre au fost expuse la Cimișlia, în cadrul unui festival

Cele mai rare rase de oi şi capre au fost expuse la Cimișlia, în cadrul unui festival internațional dedicat crescătorilor de ovine. Aceştia s-au putut lăuda cu cele mai frumoase ovine, recunoscute pentru producția de lapte și carne. Iarmarocul tradițional, cu genericul „Mioriță Laie, Laie Bucălaie”, a întrunit la această ediţie peste o sută de crescători de mioare şi cornute.

Dumitru Răscoală din localitatea Ghidighici creşte peste 50 de oi de rasă spaniolă. Bărbatul spune că este interesat să le înmulțească, pentru ca ulterior fie să le vândă, fie să facă schimb. Un cârlan de această rasă ajunge să coste peste 450 de euro.

„Avem nişte oiţe de rasă Asaaf, ele sunt foarte bune de lapt şi de carne şi le îngrijim cu multă siguranţă şi străduinţă. 51 de oi avem, de abia le înmulţim, vrem să vedem la ce ajungem cu dânsele”, a spus crescătorul de oi din Ghidighici, mun. Chişinău, Dumitru Răscoală.

Iar Dumitru Baljîcov, din localitatea Bardar, raionul Ialoveni, a venit la iarmaroc să le arate oamenilor o rasă de capre care este nouă pe piaţa din Moldova. Este vorba despre rasa de capră nubiană, preţul unui animal ajungând şi la peste 1.500 de euro.

„Aici la expoziţie expunem cele mai frumoase căpriţe pe care le avem la noi în fermă. Caprele sunt de rasă pură, sunt preconizate pentru obţinerea laptelui, deci aşa o capră poate aduce până la 5-6 litri de lapte pe zi”, a menţionat crescătorul de capre din localitatea Bardar, Ialoveni, Dumitru Baljîcov.

La festival au participat şi oieri din Bulgaria care au arătat şi un master-class în gătitul cărnii de oaie la foc. 

„Aceasta este mâncarea tradiţională a bulgarilor. Istoria acesteia îşi are începuturile încă de pe vremea turcilor în Bulgaria. Haiducii făceau astfel de bucate pregătite la foc”.

La ediţia din acest an, cei mai mulţi crescători de oi şi capre, aproape 50 la număr, au venit din  România.

„Am venit cu tradiţie din oierit şi cu nişte produse din carne şi lapte de oaie. Am participat şi la prima ediţie, faţă de prima ediţie e mult mai superior înseamnă că ascendenţa este în forţă”.

Totodată, festivalul a atras şi oaspeţi din Ungaria, Armenia, Kârgâzstan, Spania, Arabia Saudită, care s-au arătat interesați în special de suvenirurile cu tematică tradițională.

La mare căutare au fost şi articolele confecţionate din piele şi lână de oi.

„Astăzi au cumpărat vorbitorii de limbă străină, care aproape nu îi înţelegeam, plus fraţii români. Preţurile sunt de la 400 de lei până la 2.000 de lei în dependenţă de articol, de mărime, de blăniţă”, a menţionat meşterul popular, Elena Cojan.

Festivalul internațional al crescătorilor de oi și capre a ajuns la cea de-a treia ediţie.


Preluat de la: Publika.md