esecuri_in_bucatarie_cum_salvezi_o_mancare_prea_sarata_sau_prea_picanta_size1_23456700-1_41437900.jpg

Sigur nu ştiai! Îți otrăvești mâncarea fără să-ți dai seama! Ce spun specialiștii

Majoritatea oamenilor preferă să frigă carnea pe grătar pentru că nu are multe calorii, însă medicii trag un semnal de alarmă! Cercetatorii de la Universitatea din Texas au făcut legătura între consumul de carne gătită la temperaturi ridicate şi riscul sporit al carcinomului renal sau riscul unui cancer renal.

Carnea gătită la temperaturi ridicate sau la o flacără deschisă poate duce la formarea de substanţe cancerigene, cum ar fi 2-amino-1-metil-6-fenil-imidazo (4,5-b) piridină – PhIP – şi amino-3,8 -dimethylimidazo (4,5-f) chinoxalină – MeIQx. Aceşti compuşi cancerigeni se regăsesc atât în carnea roşie, cât şi în cea albă, dacă cele două sunt gătite în condiţiile acestea, scrie realitatea.net

Potrivit descopera.ro, aceste substanţe pot determina modificări ale ADN-ului, care pot duce la formarea Carcinomului reno-celular sau a altor tipuri de cancer.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

VIDEO. Mașina electrică fără volan și pedale. Cum arată și ce va putea face Dacă la exterior Vizzion împrumută elemente de design de la celelalte modele din familia I.D., la interior este de-a dreptul futurist. Conceptul nu are volan şi nici pedale, fiind controlat prin intermediul vocii şi al gesturilor, cu ajutorul unui asistent digital. Asta înseamnă că va fi un model su...
Politistii impreuna cu mai multi soferii de masini off-road – in rol de Mos Craciun. Au cumpa...   Masinile care urmeaza sa plece maine dimineata in sudul Moldovei au fost umplute cu daruri, fiind parcate in fata Inspectoratului General de Politie in forma de brad.   Valeriu VIERU, COORDONATOR PROIECT: “Nu facem asta pentru prima data, de fiecare data vrem sa bucuram pe ...
Editorialist de peste Prut: Atacul lui Năstase asupra presei – manifestare dictatorială în stil comu... Andrei Năstase vrea să fie liderul opoziției de la Chișinău, dar nu înțelege sau se face că nu înțelege mecanismele democratice. Este opinia jurnalistului român Cristian Hrituc de la Politicscan.  Într-un editorial publicat de portalul ...
Locuitorii din Bulboaca traiesc un adevarat calvar din cauza camioanelor care trec prin localitate: ...   VIDEO IN CURAND. Aceasta femeie a tras o sperietura zdravana acum cateva zile, cand a cazut tavanul casei din cauza vibratiilor puternice, provocate de masinile de mare tonaj. Norocul a facut ca in acel moment, nimeni sa nu fie in camera.    Oxana POPESCU, LOCUITOARE A SATULUI B...