oua_11762500_45514700.jpg

Trebuie să ştii! Câte ouă sunt recomandate să mănânci într-o săptămână

Vitamine, minerale, aminoacizi esenţiali şi antioxidanţi: toţi aceşti nutrienţi se regăsesc în ouă, unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătărie.

Oul este un aliment cu o valoare nutritională atât de bogată, încât mulţi nutriţionişti îl numesc un „aliment complet”. Însă tocmai diversitatea de nutrienţi din ou îl pot face să se transforme dintr-un aliment benefic într-un risc pentru sănătate în cazul în care este consumat în exces.

Atât gălbenuşul, cât şi albuşul ouălor abundă în nutrienţi esenţiali pentru o dietă echilibrată. Mai mult de jumătate din conţinutul de proteine al unui ou se găseşte în albuş, alături de vitamina B2 şi un conţinut mai mic de grăsimi şi colesterol decât al gălbenuşului.

De asemenea, albuşurile sunt o sursă bogată de seleniu, vitaminele D, B12 şi B6, cât şi de minerale precum zinc, fier şi cupru. Însă adevărata concentraţie de nutrienţi se găseşte în gălbenuş, unde vei găsi vitaminele liposolubile A, D, E şi K, dar şi luteină şi zeaxantină, doi antioxidanţi extrem de importanţi pentru sănătatea ochilor şi creierului.

Însă, uneori şi un aliment benefic consumat în exces, face extrem de rău! Cum stabileşti însă numărul optim de ouă pe care să le consumi? 

De exemplu, dacă preferi să consumi ouăle sub formă de omletă cu brânză, atunci caloriile şi grăsimile săturate vor avea niveluri semnificativ mai mari, iar cele două ouă pe zi se pot dovedi excesive. De asemenea, persoanele afectate de diabet ar trebui să fie prudente. În cazul bolnavilor de diabet de tip 2, consumul excesiv de ouă este corelat cu un risc mai mare de a dezvolta boli coronariene, scrie realitatea.net.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

Agricultorii au primit doar 5% din valoarea subventiilor – Mold-street.com   Astfel, in decurs de aproape 3 luni de campanie de informare si colectarea cererilor s-a reusit achitarea a doar ceva mai mult de 5% din valoarea subventiilor promise de autoritati.   Cereri in valoare de 278 milioane lei   Potrivit APA in cadrul Campaniei de receptionare a cer...
Un barbat, amendat pentru ca fuma in statie, s-a adresat in instanta. A cerut anularea sanctiunii pe...   Judecătoria Bălţi a respins contestaţia şi a menţinut sancţiunea impusă bărbatului. Acesta a depus recurs şi a invocat că,  potrivit prevederilor art.374 al.(3) Cod contravenţional, procesul contravenţional se desfăşoară pe principiile de drept contravenţional, în temeiul normelor...
Un anticiclon care ar putea depăși recordurile a ajuns azi în Europa. Cum va afecta fenomenul neobiș... Un anticiclon care s-a format deasupra Europei este atât de mare încât ar putea depăși toate recordurile și va aduce, miercuri, o presiune atmosferică ridicată pe toată suprafața continentului, în special în zona centrală, în nordul Mediteranei și &ici...
Evghenii Șevciuk a demarat procedura de aderare a regiunii transnistrene la Federația Rusă Liderul separatist de la Tiraspol Evghenii Șevciuk a semnat un decret care pune în aplicare rezultatul referendumului din 17 septembrie 2006. Potrivit rezultatelor acelui referendum nerecunoscut de nici o instituție internațională, 97% dintre locuitorii regiunii au votat pentru aderarea raioan...
Liderii de opozitie, alaturi de sustinatorii sai, anunta protest de amploare – astazi, in PMAN...   Protestul urmeaza sa inceapa la 14:00.   Saptamana trecuta, liderul PAS Maia Sandu si primarul ales, Andrei Nastase, au anuntat ca a fost creata Miscarea de Rezistenta Nationala la care se pot alatura toti cetatenii.   Maia SANDU, LIDER PAS:  "Anuntam crearea unui Mis...
O misiune internațională se află în Siria pentru a investiga urmele atacului chimic de la Duma. Lavr...  „Credem că rușii ar fi putut vizita locul atacului. Suntem îngrijorați pentru că ei ar fi putut să-l modifice cu intenția de a zădărnici eforturile misiunii OPCW de a face o investigație eficientă”, a spus Ward, citat de Europa Press.  Declarațiile lui Ward au fost făcute în cadrul unei r...