oua_11762500_45514700.jpg

Trebuie să ştii! Câte ouă sunt recomandate să mănânci într-o săptămână

Vitamine, minerale, aminoacizi esenţiali şi antioxidanţi: toţi aceşti nutrienţi se regăsesc în ouă, unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătărie.

Oul este un aliment cu o valoare nutritională atât de bogată, încât mulţi nutriţionişti îl numesc un „aliment complet”. Însă tocmai diversitatea de nutrienţi din ou îl pot face să se transforme dintr-un aliment benefic într-un risc pentru sănătate în cazul în care este consumat în exces.

Atât gălbenuşul, cât şi albuşul ouălor abundă în nutrienţi esenţiali pentru o dietă echilibrată. Mai mult de jumătate din conţinutul de proteine al unui ou se găseşte în albuş, alături de vitamina B2 şi un conţinut mai mic de grăsimi şi colesterol decât al gălbenuşului.

De asemenea, albuşurile sunt o sursă bogată de seleniu, vitaminele D, B12 şi B6, cât şi de minerale precum zinc, fier şi cupru. Însă adevărata concentraţie de nutrienţi se găseşte în gălbenuş, unde vei găsi vitaminele liposolubile A, D, E şi K, dar şi luteină şi zeaxantină, doi antioxidanţi extrem de importanţi pentru sănătatea ochilor şi creierului.

Însă, uneori şi un aliment benefic consumat în exces, face extrem de rău! Cum stabileşti însă numărul optim de ouă pe care să le consumi? 

De exemplu, dacă preferi să consumi ouăle sub formă de omletă cu brânză, atunci caloriile şi grăsimile săturate vor avea niveluri semnificativ mai mari, iar cele două ouă pe zi se pot dovedi excesive. De asemenea, persoanele afectate de diabet ar trebui să fie prudente. În cazul bolnavilor de diabet de tip 2, consumul excesiv de ouă este corelat cu un risc mai mare de a dezvolta boli coronariene, scrie realitatea.net.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

Companiile locale și internaționale din industria constructoare de mașini, invitate la Moldova Autom... Ministerul Economiei și Infrastructurii al Republicii Moldova și Organizația pentru Atragerea Investițiilor și Promovare a Exportului din Moldova (MIEPO) invită companiile locale și internaționale din industria constructoare de mașini să participe la cel mai mare eveniment regional - "Moldova Automo...
Locatarii din 400 de blocuri stau mai mult de 24 de ore fara caldura, dupa ce teava care a cedat ier...   Locuitorii din sectorul Botanica au primit caldura aseara, cei de la Rascani si din sectorul Centru, insa, nu au nici acum caldura. Teava care s-a spart ieri a cedat astazi in alt loc. Valentina Betco spune ca in apartamentul sau e frig ca afara. Noaptea trecuta a fost una de cosmar pentru e...
VIDEO: Marian Lupu se retrage din cursa electorală și o susține pe Maia Sandu Candidatul PD, Marian Lupu anunță în cadrul unui briefing de presă că se retrage din cursa electorală a alegerilor prezidențiale care urmează să aibă loc în această duminică și o va susține pe Maia Sandu. PD nu vine cu mai multe det...
FOTO. Suspendarea din funcție și organizarea unui referendum de demitere a lui Dodon, propusă în Par... Potrivit președintelui Partidului Liberal, Mihai Ghimpu, Igor Dodon „calcă prin străchini” și trebuie ajutat să plece din funcție. El a anunțat că deputații fracțiunii liberale și-au pus deja semnătura pe proiectul de hotărâre și i-a îndemnat pe deputații din celelalte fracțiuni să îi urmeze. ...
Cu racheta de la Londra la New York, în 29 de minute. Elon Musk prezintă un nou proiect ambițios, du... Milardarul Elon Musk, fondatorul Tesla și SpaceX, vine cu o nouă provocare în domeniul transporturilor: o rachetă intercontinentală care să parcurgă aproape orice distanță de pe Glob în aproximativ jumătate de oră, scrie The Telegraph. După ce a lansat ...
Un deputat ucrainean a solicitat interzicerea importului bunurilor transnistrene în Ucraina „În prezent, tema schimburilor comerciale cu teritorii nerecunoscute și ocupate de țara-agresor Federația Rusă,  este extrem de arzătoare. Cu toate acestea, tema schimburilor comerciale dintre Ucraina și teritoriul Republicii Moldova, necontrolat temporar de către administrația de la Chișinău, ...