oua_44438200_01193900.jpg

TRUCURI inteligente! Cum verifici dacă un ou este proaspăt

Oul este un aliment complex, recomandat atât în curele de slăbire, cât şi copiilor, dar şi celor care îşi doresc să mănânce ceva care se prepară extrem de uşor şi în felurile moduri. 

Însă, dacă un ou este vechi, poate duce la alergii grave. Cum îşi dai seama că un ou este prea vechi pentru a fi consumat? Iată câteva trucuri inteligente. 

1. Testul cu apă

Pune oul într-un pahar înalt cu apă rece. Dacă oul va sta pe fundul paharului, atunci el este proaspăt; dacă se va ridica și se va înclina într-un oarecare unghi, atunci el este destul de vechi, dar comestibil; dacă acesta plutește complet la suprafață, atunci nu este comestibil și trebuie aruncat!

Ouăle se ridică la suprafața apei pentru că, după o perioadă de timp, umezeala din interiorul acestora se evaporă prin coajă și este înlocuită cu aer. Cu cât este mai mult aer în interiorul oului, cu atât acesta plutește mai bine – și bineînțeles, este mai vechi.

2. Testul prin spargerea oului

Sparge oul să vezi în ce stare sunt albușul și gălbenușul. Dacă gălbenușul este bulbucat și prezintă o formă definită și albușul este vâscos și adunat împrejurul gălbenușului, atunci oul este încă proaspăt. Dar dacă gălbenușul este plat și albușul este subțiat, atunci oul este vechi. Se rup lanțurile proteice (substanțe variate ce se leagă una de cealaltă) din albușul oului odată cu trecerea timpului, și la un ou vechi, gălbenușul și albușul nu mai sunt lipite unul de celălalt, astfel degradându-se.

3. Testul prin agitarea oului

Dacă agiți oul și nu se aude un zgomot de plescăitură de apă din interior, atunci acesta este proaspăt și comestibil. Dar dacă din ou se aude un zgomot ca și cum ai agita apa, atunci acesta nu este comestibil, din cauză că a intrat aer în ou și s-a expandat bula de aer a acestuia.

4. Atenție la termenul de valabilitate

Pe ambalajul ouălor este specificat termenul de valabilitate prin care furnizorul garantează că ouăle pot fi consumate până la data respectivă, în condiții de depozitare optime. În general ouăle pot fi consumate în siguranță și după ce trece termenul de valabilitate, dacă acestea sunt gătite bine, dar cel mai bine e să le verificați printr-un test de prospețime.


Preluat de la: Publika.md

Postări recomandate

UN NOU SCANDAL la Hollywood. Charlie Sheen este acuzat că a violat un băiat de 13 ani pe platourile ... Charlie Sheen este acuzat că a violat un băiat de 13 ani pe platourile de filmare ale filmului Lucas în 1986. Victima, potrivit presei americane, ar fi Corey Haim, partenerul de film al celebrului actor.Potrivit National Enquirer, Haim, care a decedat în 2010, în urma unei pneumonii, le-ar fi spus a...
Reprezentanții Dialog Poliția informează protestatarii despre cum se protestează pașnic Reprezentanții Dialog Poliția informează protestatarii despre cum se protestează pașnic. Pentru aceasta ei au împărțit fluturași și au discutat cu persoanele prezente la manifestație. Inspectoratul Național de Patrulare recomandă tuturor participanților la proteste:- să manifeste pașnic și civilizat...
Mediul de afaceri, încurajat să apeleze la serviciile de mediere Reprezentanţii mediului de afaceri sunt încurajaţi să apeleze la serviciile de mediere, întrucât acestea reprezintă o metodă mai rapidă, cu costuri scăzute, de soluţionare a unei dispute, fără a apela în instanţa de judecată sau la serviciile unui avocat. În...
Rusia acuză NATO de intensificarea misiunilor de recunoaştere în zona Mării Negre Alianţa Nord-Atlantică a intensificat misiunile de recunoaştere în Marea Neagră şi în Marea Baltică, afirmă ministrul rus al Apărării, Serghei Şoigu, avertizând că Rusia şi Belarus vor lua măsuri pentru contracararea activităţilor NATO."Au fost identificate activităţi intense pentru colectarea de in...
MAIB a fost premiată pentru promovarea iniţiativei olimpice Astfel, în contextul celui mai mare eveniment sportiv al anului 2016 - Jocurile Olimpice de la Rio, Moldova Agroindbank în parteneriat cu Visa a derulat, în perioada 25 februarie - 24 mai, campania promoţională „Trăieşte pasiunea Jocurilor Olimpice!”. La finalul campaniei, în afară de premiul m...
UCIŞI DE DROGURI. Doi oameni au murit în timpul unui festival din Sydney Două persoane au murit, iar cel puţin 13 sunt în stare critică din cauza consumului excesiv de droguri. Totul s-a întâmplat în timpul unui festival de muzică din oraşul australian Sydney. Potrivit poliţiei, alţi 700 de oameni sunt sub supravegherea medicilor. Autorităţile au penalizat 10 persoane, î...