video-o-noua-lectie-la-Scoala-vinului-de-1-minut-care-sunt-cei-patru-pasi-in-degustarea-vinului-42089.jpg

VIDEO. O nouă lecție la Școala Vinului de 1 minut: Care sunt cei patru pași în degustarea vinului

– Primul pas este să analizezi culoarea vinului, care poate fi de la galben pai foarte deschis și chiar transparent până la galben auriu, un indicator vizibil de măturare vinului la butoi. Aici avem un galben pai, important să nu avem impurități în vin și culoare să fie perfect cristalin strălucitoare, cel mai bine culoarea se vede pe un fundal alb.

– Pasul doi va fi aprecierea aromei, și mai exact intensitatea aromei, de la vinuri cu intensitatea joasă până la vinuri foarte intens aromate cum sunt muscaturile. Pentru a deschide aromele vom roti vinul în pahar. Este ca și cum am da volumul mai tare la boxe ca să auzi mai bine muzica.

– Următorul pas va fi aprecierea gustului. De obicei, vom găsi în gust arome identice sau similare cu cele din miros. Tot la gust vom aprecia cât de sec (sau cum zic unii acru), cât de tare, sau dulce și cât de plin este gustul în gură. Adică totul trebuie să fie într-o armonie deplină.

– Pasul patru este aprecierea post-gustului, și aici vom atrage atenția la câte secunde se menține post-gustul în gură: 1-3 sau 5-7 secunde.

Vezi întreaga lecție în video de mai sus.


Preluat de la: Agora.md

Postări recomandate

Vezi ce te așteaptă la Must Fest 2017 Festivalul va avea loc pe 7 septembrie, între orele 15:00 - 23:00, la arca de intrare spre Combinatul de Vinuri „Cricova”. Programul Must Fest 2017: - Must Noroc - zona unde vizitatorii vor fi întâmpinați cu un pahar cu vin tânăr, iar de acolo va începe adevărata sărbătoare; - Muzeul Cricova în aer ...
VIOENŢE PE AEROPORT! Pasagerii nemulţumiţi s-au luat bătaie cu poliţia, după ce cursa le-a fost anul... Violenţe pe un aeroport de lângă Tokyo. 175 pasageri chinezi s-au luat la bătaie cu poliţia şi personalul aviatic, după ce cursa le-a fost anulată.Pasagerii s-au plâns că timp de cinci ore nimeni nu le-a spus ce se întâmplă cu avionul care ar fi trebuit să-i ducă la Shanghai. Reprezentanţii companie...
FOTO. Moment istoric: Trump și Kim își dau mâna pentru prima dată, la summitul din Singapore Şeful statului american a evocat realizarea unui „enorm succes” împreună cu liderul nord-coreean şi preconizează că „acesta va fi un succes. Se va face”. „Nu a fost uşor să ne aflăm aici”, a declarat Kim, potrivit unui interpret, au ”existat obstacole, dar le-am depăşit să fim aici”. FOTO: AFP ...
Incendiu în Orhei: O locuință, devastată de flăcări Pompierii din Orhei au intervenit, aseară, la stingerea unui incendiu în satul Cucuruzeni. Salvatorii au fost alertați de un bărbat din localitate, care le-a comunicat că flăcările au cuprins o gospodărie din sat. Potrivit DSE Orhei, pentru a lichida incendiul a fost n...
Ministerul Justiției anunță concurs pentru selectarea reprezentanților societății civile în Consiliu... Minis­te­rul Jus­ti­ţiei (MJ) anunță con­curs pen­tru selec­ta­rea a 2 can­di­dați la func­ția de mem­bru în Con­si­liul de Inte­gri­tate al nou cre­a­tei Agen­ții Națio­nale de Inte­gri­tate. ...
Tot mai aproape de titlu. Manchester City a invins-o pe Chelsea, in campionat – VIDEO   Aguero i-a pasat lui David Silva, iar acesta - lui Bernardo Silva, care a trimis balonul in plasa, chiar la inceputul reprizei secunde.   Chelsea a avut o prestatie modesta, aseara, iar echipa gazda a mai ratat cateva ocazii de gol, cele mai mari prin Sane si acelasi Bernardo Silva. M...