video-o-noua-lectie-la-Scoala-vinului-de-1-minut-care-sunt-cei-patru-pasi-in-degustarea-vinului-42089.jpg

VIDEO. O nouă lecție la Școala Vinului de 1 minut: Care sunt cei patru pași în degustarea vinului

– Primul pas este să analizezi culoarea vinului, care poate fi de la galben pai foarte deschis și chiar transparent până la galben auriu, un indicator vizibil de măturare vinului la butoi. Aici avem un galben pai, important să nu avem impurități în vin și culoare să fie perfect cristalin strălucitoare, cel mai bine culoarea se vede pe un fundal alb.

– Pasul doi va fi aprecierea aromei, și mai exact intensitatea aromei, de la vinuri cu intensitatea joasă până la vinuri foarte intens aromate cum sunt muscaturile. Pentru a deschide aromele vom roti vinul în pahar. Este ca și cum am da volumul mai tare la boxe ca să auzi mai bine muzica.

– Următorul pas va fi aprecierea gustului. De obicei, vom găsi în gust arome identice sau similare cu cele din miros. Tot la gust vom aprecia cât de sec (sau cum zic unii acru), cât de tare, sau dulce și cât de plin este gustul în gură. Adică totul trebuie să fie într-o armonie deplină.

– Pasul patru este aprecierea post-gustului, și aici vom atrage atenția la câte secunde se menține post-gustul în gură: 1-3 sau 5-7 secunde.

Vezi întreaga lecție în video de mai sus.


Preluat de la: Agora.md

Postări recomandate

Încă o zi toridă. Ce temperaturi ne așteaptă în următoarele zile Codul galben de caniculă se menține și astăzi. Meteorologii anunță că maxima termică va ajunge până la +36 de grade Celsius. Potrivit Serviciului Hidrometeorologic de Stat, în nordul țării se așteaptă între +33..+36 grade Celsius ziua și +17..+20 grade...
Ultima oră. Dorin Chirtoacă și Anișoara Loghin divorțează Primarul capitalei, Dorin Chirtoacă și jurnalista Anișoara Loghin divorțează. Anunțul a fost făcut acum câteva clipe de primar pe o rețea de socializare. Cei doi s-au căsătorit în primăvara acestui an. Preluat de la: Unimedia.info...
Campioni anul trecut, acum în zona retrogradării. Claudio Ranieri a fost demis de la Leicester Decizia vine după ce Leicester a ajuns pe locul 17 în Premier League, la un punct deasupra locului 18, poziție din care o echipă retrogradează. Ieri, englezii au cedat la Sevilla meciul tur din optimile Ligii Campionilor, scor 2-1. Preluat de la: Agora.md
Bugetul municipal pentru anul viitor, propus de primarul interimar Silvia Radu, a fost aprobat de CM... Desi socialistii au contestat in instanta numirea Silviei Radu, acestia au sustinut unanim bugetul propus de primarita.    Ion CEBAN, CONSILIER PSRM: “Referitor la buget, eu am o bucurie interioara. Este o premiera cand in ultimii zece ani bugetul municipal este votat la sfars...
Reportaj video: Cum a fost prezentat noul Land Rover Discovery 5 în Moldova Noul Land Rover Discovery a fost întâmpinat cu multă căldură odată ce a ajuns în Republica Moldova. Iată că după ce am reuşit să îi facem o prezentare statică, importatorul oficial a organizat o adevărată sărbătoare cu ocazia apariţiei unui nou model în gamă....
Momentul in care o masina a politiei de frontiera este lovita in plin de un BMW. Imagini de pe camer...   Potrivit unui comunicat al Poltiei de Frontiera, patru politisti de frontiera din cadrul Directiei regionale SUD au avut de suferit diverse traumatisme, unul dintre care, fiind in stare grava, a fost transportat de urgenta la spital. Accidentul rutier a avut loc ieri, 20 iunie, dupa ce ...