video-o-noua-lectie-la-Scoala-vinului-de-1-minut-care-sunt-cei-patru-pasi-in-degustarea-vinului-42089.jpg

VIDEO. O nouă lecție la Școala Vinului de 1 minut: Care sunt cei patru pași în degustarea vinului

– Primul pas este să analizezi culoarea vinului, care poate fi de la galben pai foarte deschis și chiar transparent până la galben auriu, un indicator vizibil de măturare vinului la butoi. Aici avem un galben pai, important să nu avem impurități în vin și culoare să fie perfect cristalin strălucitoare, cel mai bine culoarea se vede pe un fundal alb.

– Pasul doi va fi aprecierea aromei, și mai exact intensitatea aromei, de la vinuri cu intensitatea joasă până la vinuri foarte intens aromate cum sunt muscaturile. Pentru a deschide aromele vom roti vinul în pahar. Este ca și cum am da volumul mai tare la boxe ca să auzi mai bine muzica.

– Următorul pas va fi aprecierea gustului. De obicei, vom găsi în gust arome identice sau similare cu cele din miros. Tot la gust vom aprecia cât de sec (sau cum zic unii acru), cât de tare, sau dulce și cât de plin este gustul în gură. Adică totul trebuie să fie într-o armonie deplină.

– Pasul patru este aprecierea post-gustului, și aici vom atrage atenția la câte secunde se menține post-gustul în gură: 1-3 sau 5-7 secunde.

Vezi întreaga lecție în video de mai sus.


Preluat de la: Agora.md

Postări recomandate

Facebook ia măsuri, după crima comisă în direct care a scandalizat societatea americană Steve Stephens este căutat de un efectiv impresionant de forţe de ordine, dar până acum nu a fost găsit niciun indiciu care să-i dezvăluie locaţia. Poliţiştii sunt convinşi că bărbatul de 37 de ani va face în curând o greşeală, cum ar fi folosirea unei cărţi de credit, sau că maşina cu care a fugit ...
Compania română EuroTransgaz a depus o cerere de participare la privatizarea întreprinderii de stat ... Compania română Transgaz a depus o cerere de participare la privatizarea întreprinderii de stat Vestmoldtransgaz. Organizaţia este  operatorul gazoductului Iaşi-Ungheni, dat în exploatare în 2014.Agenţia Proprietăţii Publice a scos la vânzare Vestmoldtransgaz la preţul de 180 de milioane de lei - ec...
(video) Deputații PL, la Curtea Constituțională: PL îl va înainta pe actualul ministru al Mediului l... Update 11:15 Deputații Partidului Liberal au mers astăzi la Curtea Costituțională unde au depus o sesizare cu privire la articolul 98 din Constituția R. Moldova, privind numirea unor membri ai Guvernului.  Potrivit liderului PL, Mihai Ghimpu, articolul nu este clar explicat, de aceea este nevoi...
Noul bombardier strategic supersonic al Rusiei Tu-160 „Piotr Deinekin” Într-un discurs susţinut cu această ocazie, Putin a subliniat că noul bombardier strategic Tu-160 „Piotr Deinekin” va consolida triada nucleară a Federaţiei Ruse. Zborurile de testare a acestui aparat au început abia săptămâna trecută, a indicat pentru TASS o sursă din industria de apărare rusă. Bom...
Client nepoftit! Un barbat din Soroca a intrat in plin cu masina in magazinul unei statii PECO dupa ...   Potrivit ofiterului de presa al IP Soroca, Ludmila Sochirca, incidentul s-a intamplat in noaptea de 15 august. Un barbat de 22 de ani care se afla la volanul unui automobil de model Renault a pierdut controlul volanului si a intrat in plin magazinul unei statii PECO dupa care a parasit ...
VIDEO. Valul lui Traian, Marele Zid Chinezesc al Moldovei: Savurează vinurile din IGP azi la Vernisa... Fiind la sud, evident că aici se produc preponderent vinuri roșii, însă, datorită altitudinii „valului” tot aici se produc și vinuri albe sau rose de o calitate excepțională cu o aciditate proaspătă și fructuozitate înaltă.  Valul lui Traian este cel mai mare și cel mai vechi monument istoric d...